Slagter- og købmandsslægten Poulsen - Versionshistorie

HelsingorAdmin med 1. jul. 2012, 07:19

2012-07-01T07:19:55Z

← Ældre version		Versionen fra 1. jul. 2012, 07:19
Linje 23:		Linje 23:
	Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.		Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.

	[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|250px\|~~right~~\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]		[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|250px\|left\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]


	~~[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|right\|250px\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]~~

	Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken [[Tjalken]], der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.		Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken [[Tjalken]], der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.

	Albert Poulsen drev faderen Niels Peter Poulsens slagteri på Per Bjørnsvej videre. Senere drev Valdemar slagterforretningen på Ndr. Strandvej 345. Hvem af brødrene, der drev hvilken slagterforretning skal tjekkes nøjere.		Albert Poulsen drev faderen Niels Peter Poulsens slagteri på Per Bjørnsvej videre. Senere drev Valdemar slagterforretningen på Ndr. Strandvej 345. Hvem af brødrene, der drev hvilken slagterforretning skal tjekkes nøjere.



	Niels Peters bror, Henrik Karl Poulsen, der var født i 1848, overtog i 1872 slagterforretningen efter sin far Poul Nielsen, der kom fra Sverige i 1816. Henrik Karl Poulsen er registreret på Lars Kuhlmans Vej 1 i 1893 og på Ole Piis Vej 5 i 1898. Henrik Karl giftede sig med Oline Hansen, født 1847 i Slagelse, og sammen fik de:		Niels Peters bror, Henrik Karl Poulsen, der var født i 1848, overtog i 1872 slagterforretningen efter sin far Poul Nielsen, der kom fra Sverige i 1816. Henrik Karl Poulsen er registreret på Lars Kuhlmans Vej 1 i 1893 og på Ole Piis Vej 5 i 1898. Henrik Karl giftede sig med Oline Hansen, født 1847 i Slagelse, og sammen fik de:
Linje 35:		Linje 37:
	Kristiane Pouline Poulsen 1877,		Kristiane Pouline Poulsen 1877,
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881.		Ingeborg Hansine Poulsen 1881.
			[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|right\|250px\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]
	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

Henrik med 14. aug. 2009, 08:08

2009-08-14T08:08:23Z

← Ældre version		Versionen fra 14. aug. 2009, 08:08
Linje 22:		Linje 22:

	Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.		Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.

			[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|250px\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

			[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|right\|250px\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]

	Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken [[Tjalken]], der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.		Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken [[Tjalken]], der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.
Linje 31:		Linje 35:
	Kristiane Pouline Poulsen 1877,		Kristiane Pouline Poulsen 1877,
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881.		Ingeborg Hansine Poulsen 1881.

	[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|250px\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

	~~[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|right\|250px\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]~~

	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

Henrik med 14. aug. 2009, 08:07

2009-08-14T08:07:26Z

← Ældre version		Versionen fra 14. aug. 2009, 08:07
Linje 13:		Linje 13:
	Oluf Julius Poulsen, 1850.		Oluf Julius Poulsen, 1850.

	[[Billede:Slagter Niels Peter Poulsen_1880.jpg\|right\|thumb\|Slagtermester Niels Peter Poulsen ca. 1880]]		[[Billede:Slagter Niels Peter Poulsen_1880.jpg\|250px\|right\|thumb\|Slagtermester Niels Peter Poulsen ca. 1880]]

	Niels Peter Poulsen blev slagter som sin far, og det samme gjorde broderen Henrik Karl Poulsen. Niels Peter boede på Per Bjørnsvej 5 og giftede sig med Sofie Larsen (f. 1841) og sammen fik de 4 børn:		Niels Peter Poulsen blev slagter som sin far, og det samme gjorde broderen Henrik Karl Poulsen. Niels Peter boede på Per Bjørnsvej 5 og giftede sig med Sofie Larsen (f. 1841) og sammen fik de 4 børn:
Linje 32:		Linje 32:
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881.		Ingeborg Hansine Poulsen 1881.

	[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]		[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|250px\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

			[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|right\|250px\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]

	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

	Forretningen lukkede 1. april 1979.		Forretningen lukkede 1. april 1979.

	~~[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|left\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]~~

	[[Kategori:Detailhandel]]		[[Kategori:Detailhandel]]
	[[Kategori:Personer\|Poulsen, slagter- og købmandsslægten]]		[[Kategori:Personer\|Poulsen, slagter- og købmandsslægten]]

Eva Stennicke med 4. jan. 2009, 14:22

2009-01-04T14:22:52Z

← Ældre version		Versionen fra 4. jan. 2009, 14:22
Linje 41:		Linje 41:

	[[Kategori:Detailhandel]]		[[Kategori:Detailhandel]]
			[[Kategori:Personer\|Poulsen, slagter- og købmandsslægten]]

Maria Dalsgaard med 10. dec. 2008, 21:50

2008-12-10T21:50:38Z

← Ældre version		Versionen fra 10. dec. 2008, 21:50
Linje 32:		Linje 32:
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881.		Ingeborg Hansine Poulsen 1881.

	[[Billede:~~Morgen i Hornbaek_PSKroyer1875~~.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]		[[Billede:Morgen_ved_Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

Maria Dalsgaard med 26. nov. 2008, 20:36

2008-11-26T20:36:55Z

← Ældre version		Versionen fra 26. nov. 2008, 20:36
Linje 11:		Linje 11:
	Oluf Christian Poulsen, 1845		Oluf Christian Poulsen, 1845
	Henrik Karl Poulsen, 1848		Henrik Karl Poulsen, 1848
	Oluf Julius Poulsen, 1850		Oluf Julius Poulsen, 1850.

	[[Billede:Slagter Niels Peter Poulsen_1880.jpg\|right\|thumb\|Slagtermester Niels Peter Poulsen ca. 1880]]		[[Billede:Slagter Niels Peter Poulsen_1880.jpg\|right\|thumb\|Slagtermester Niels Peter Poulsen ca. 1880]]
Linje 23:		Linje 23:
	Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.		Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.

	Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken Tjalken, der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.		Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken [[Tjalken]], der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.

	Albert Poulsen drev faderen Niels Peter Poulsens slagteri på Per Bjørnsvej videre. Senere drev Valdemar slagterforretningen på Ndr. Strandvej 345. Hvem af brødrene, der drev hvilken slagterforretning skal tjekkes nøjere.		Albert Poulsen drev faderen Niels Peter Poulsens slagteri på Per Bjørnsvej videre. Senere drev Valdemar slagterforretningen på Ndr. Strandvej 345. Hvem af brødrene, der drev hvilken slagterforretning skal tjekkes nøjere.
Linje 30:		Linje 30:
	Sophus Peter Ingemann Poulsen 1875,		Sophus Peter Ingemann Poulsen 1875,
	Kristiane Pouline Poulsen 1877,		Kristiane Pouline Poulsen 1877,
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881		Ingeborg Hansine Poulsen 1881.

	[[Billede:Morgen i Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]		[[Billede:Morgen i Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

Maria Dalsgaard med 26. nov. 2008, 20:31

2008-11-26T20:31:22Z

← Ældre version		Versionen fra 26. nov. 2008, 20:31
Linje 32:		Linje 32:
	Ingeborg Hansine Poulsen 1881		Ingeborg Hansine Poulsen 1881

	[[Billede:Morgen i ~~Hornbæk_PSKrøyer1875~~.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]		[[Billede:Morgen i Hornbaek_PSKroyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.
Linje 38:		Linje 38:
	Forretningen lukkede 1. april 1979.		Forretningen lukkede 1. april 1979.

	[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|left\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]		[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|left\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her foto fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]

	[[Kategori:Detailhandel]]		[[Kategori:Detailhandel]]

Maria Dalsgaard med 26. nov. 2008, 20:24

2008-11-26T20:24:32Z

← Ældre version		Versionen fra 26. nov. 2008, 20:24
Linje 5:		Linje 5:
	Slagter Poul Nielsen blev født i Helsingborg i Sverige i 1816. Han kom til Hornbæk, og giftede sig med den fire år ældre Inger Johannesdatter den 28. maj 1840. Poul Nielsen grundlagde sin slagterforretning i 1838, men havde ikke nogen velassorteret butik. Han slagtede i Hornbæk og kørte til torvet i Helsingør for at forhandle sine varer. I 1860 er Poul Nielsen registret på Lars Kuhlmannsvej 1, og det er primært på denne adresse, at slagterforretningerne drives fra i de følgende mere end 100 år. Men også på Per Bjørns vej 5 var der slagteri.		Slagter Poul Nielsen blev født i Helsingborg i Sverige i 1816. Han kom til Hornbæk, og giftede sig med den fire år ældre Inger Johannesdatter den 28. maj 1840. Poul Nielsen grundlagde sin slagterforretning i 1838, men havde ikke nogen velassorteret butik. Han slagtede i Hornbæk og kørte til torvet i Helsingør for at forhandle sine varer. I 1860 er Poul Nielsen registret på Lars Kuhlmannsvej 1, og det er primært på denne adresse, at slagterforretningerne drives fra i de følgende mere end 100 år. Men også på Per Bjørns vej 5 var der slagteri.

	Poul og Inger fik 6 børn. Niels Peter Poulsen var den ældste, født i 1840, og han fik, som man gjorde på det tidspunkt, efternavn efter sin fars fornavn, og dermed til slægten Poulsen.		Poul og Inger fik 6 børn. Niels Peter Poulsen var den ældste, født i 1840, og han fik, som man gjorde på det tidspunkt, efternavn efter sin fars fornavn, og lagde dermed navn til slægten Poulsen.
	De andre børn var:		De andre børn var:
	Inger Poulsen, 1842		Inger Poulsen, 1842
Linje 12:		Linje 12:
	Henrik Karl Poulsen, 1848		Henrik Karl Poulsen, 1848
	Oluf Julius Poulsen, 1850		Oluf Julius Poulsen, 1850

			[[Billede:Slagter Niels Peter Poulsen_1880.jpg\|right\|thumb\|Slagtermester Niels Peter Poulsen ca. 1880]]

	Niels Peter Poulsen blev slagter som sin far, og det samme gjorde broderen Henrik Karl Poulsen. Niels Peter boede på Per Bjørnsvej 5 og giftede sig med Sofie Larsen (f. 1841) og sammen fik de 4 børn:		Niels Peter Poulsen blev slagter som sin far, og det samme gjorde broderen Henrik Karl Poulsen. Niels Peter boede på Per Bjørnsvej 5 og giftede sig med Sofie Larsen (f. 1841) og sammen fik de 4 børn:
	Peter Charles Poulsen, ~~1871~~		Peter Charles Poulsen 1871, Christian Ingemann Poulsen 1873, Albert Poulsen 1875,
	Christian Ingemann Poulsen, ~~1873~~		Valdemar Poulsen 1878.
	Albert Poulsen, ~~1875~~
	Valdemar Poulsen, 1878.

	Sofie døde i 1889. Niels Peter giftede sig der efter med Laura Christiane Larsen, født i 1861. Albert og Valdemar blev slagtere. Peter og Christian blev købmænd. Lokale kilder har udtalt, at det vist ikke var et helt igennem lykkeligt liv de fik med deres stedmor.		Sofie døde i 1889. Niels Peter giftede sig der efter med Laura Christiane Larsen, født i 1861. Albert og Valdemar blev slagtere. Peter og Christian blev købmænd. Lokale kilder har udtalt, at det vist ikke var et helt igennem lykkeligt liv de fik med deres stedmor.
Linje 28:		Linje 28:

	Niels Peters bror, Henrik Karl Poulsen, der var født i 1848, overtog i 1872 slagterforretningen efter sin far Poul Nielsen, der kom fra Sverige i 1816. Henrik Karl Poulsen er registreret på Lars Kuhlmans Vej 1 i 1893 og på Ole Piis Vej 5 i 1898. Henrik Karl giftede sig med Oline Hansen, født 1847 i Slagelse, og sammen fik de:		Niels Peters bror, Henrik Karl Poulsen, der var født i 1848, overtog i 1872 slagterforretningen efter sin far Poul Nielsen, der kom fra Sverige i 1816. Henrik Karl Poulsen er registreret på Lars Kuhlmans Vej 1 i 1893 og på Ole Piis Vej 5 i 1898. Henrik Karl giftede sig med Oline Hansen, født 1847 i Slagelse, og sammen fik de:
	Sophus Peter Ingemann Poulsen, ~~1875~~		Sophus Peter Ingemann Poulsen 1875,
	Kristiane Pouline Poulsen, ~~1877~~		Kristiane Pouline Poulsen 1877,
	Ingeborg Hansine Poulsen, ~~1881~~		Ingeborg Hansine Poulsen 1881

			[[Billede:Morgen i Hornbæk_PSKrøyer1875.jpg\|right\|thumb\|Den stolte herre med vest og hvid frakke i samtale med to fiskerkoner er Henrik Karl Poulsen. P.S Krøyers billede Morgen i Hornbæk, 1875]]

	Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.		Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

	Forretningen lukkede 1. april 1979.		Forretningen lukkede 1. april 1979.

			[[Billede:butik_strandvejen318_1968.jpg\|left\|thumb\|Slagterbutikken på Strandvejen 318. Her fra 1968, hvor den blev drevet af slagtermester Georg Poulsen]]

	[[Kategori:Detailhandel]]		[[Kategori:Detailhandel]]

Maria Dalsgaard: Siden blev oprettet: '''Poulsen, en slagter- og købmandsslægt i Hornbæk''' Familien Poulsen havde gennem generationer stor betydning for Hornbæk. Gennem flere slægtled drev de købmandsbutikke...

2008-11-16T22:20:59Z

Siden blev oprettet: '''Poulsen, en slagter- og købmandsslægt i Hornbæk''' Familien Poulsen havde gennem generationer stor betydning for Hornbæk. Gennem flere slægtled drev de købmandsbutikke...

Ny side

'''Poulsen, en slagter- og købmandsslægt i Hornbæk'''

Familien Poulsen havde gennem generationer stor betydning for Hornbæk. Gennem flere slægtled drev de købmandsbutikker og slagterforretninger i Hornbæk. Dog fandtes der til godt op i forrige århundrede mange mindre butikker, der stort set i dag er afløst af få store supermarkeder.

Slagter Poul Nielsen blev født i Helsingborg i Sverige i 1816. Han kom til Hornbæk, og giftede sig med den fire år ældre Inger Johannesdatter den 28. maj 1840. Poul Nielsen grundlagde sin slagterforretning i 1838, men havde ikke nogen velassorteret butik. Han slagtede i Hornbæk og kørte til torvet i Helsingør for at forhandle sine varer. I 1860 er Poul Nielsen registret på Lars Kuhlmannsvej 1, og det er primært på denne adresse, at slagterforretningerne drives fra i de følgende mere end 100 år. Men også på Per Bjørns vej 5 var der slagteri.

Poul og Inger fik 6 børn. Niels Peter Poulsen var den ældste, født i 1840, og han fik, som man gjorde på det tidspunkt, efternavn efter sin fars fornavn, og dermed til slægten Poulsen.
De andre børn var:
Inger Poulsen, 1842
Johanne Bothilde Poulsen, 1843
Oluf Christian Poulsen, 1845
Henrik Karl Poulsen, 1848
Oluf Julius Poulsen, 1850

Niels Peter Poulsen blev slagter som sin far, og det samme gjorde broderen Henrik Karl Poulsen. Niels Peter boede på Per Bjørnsvej 5 og giftede sig med Sofie Larsen (f. 1841) og sammen fik de 4 børn:
Peter Charles Poulsen, 1871
Christian Ingemann Poulsen, 1873
Albert Poulsen, 1875
Valdemar Poulsen, 1878.

Sofie døde i 1889. Niels Peter giftede sig der efter med Laura Christiane Larsen, født i 1861. Albert og Valdemar blev slagtere. Peter og Christian blev købmænd. Lokale kilder har udtalt, at det vist ikke var et helt igennem lykkeligt liv de fik med deres stedmor.

Peter Charles Poulsen, altså den ældste og født i 1871, gik under navnet ”Stille Peter”. Han drev til sin død købmandsforretning på Kirkevej 6, der hvor Sognehuset i dag ligger. Han giftede sig med Thora Pii,(f 1875) og sammen fik de Esther og Sofie.

Christian Ingemann Poulsen var også oprindeligt udlært slagter, men ville hellere være købmand. Han købte i 1905 købmandsbutikken Tjalken, der lukkede godt 100 år senere, i 2007, hvor barnebarnet Karl Kristian Kubiak var den sidste købmand i den gren af familien.

Albert Poulsen drev faderen Niels Peter Poulsens slagteri på Per Bjørnsvej videre. Senere drev Valdemar slagterforretningen på Ndr. Strandvej 345. Hvem af brødrene, der drev hvilken slagterforretning skal tjekkes nøjere.

Niels Peters bror, Henrik Karl Poulsen, der var født i 1848, overtog i 1872 slagterforretningen efter sin far Poul Nielsen, der kom fra Sverige i 1816. Henrik Karl Poulsen er registreret på Lars Kuhlmans Vej 1 i 1893 og på Ole Piis Vej 5 i 1898. Henrik Karl giftede sig med Oline Hansen, født 1847 i Slagelse, og sammen fik de:
Sophus Peter Ingemann Poulsen, 1875
Kristiane Pouline Poulsen, 1877
Ingeborg Hansine Poulsen, 1881

Sophus Peter Ingemann Poulsen blev også slagter. Han bestod svendeprøven den 22. oktober 1895, og prøven bestod i slagtning af ét stk. hornkvæg, et lam og en kalv. Sophus overtog i 1905 slagterforretningen efter faderen Henrik Karl, og var således 3. generation i slagterforretningen. I 1919 indrettede Sophus ”det smukke, særprægede forretningslokale” på Ndr. Strandvej, og opførte byens eneste slagtehus med eget pølsemageri, kølerum etc. Dermed begyndte forretningens storhedstid. Sophus fik sammen med Metha Jensine Svendsen, født 1877, 2 drenge og 1 pige: Henrik Poulsen (1906), Karen Poulsen (1909) og Georg Poulsen (1913). Både Henrik og Georg blev også slagtere, men Henrik blev kun 32 år. Georg overtog omkring 1950 forældrenes slagterbutik på Ndr. Strandvej 318, og slagtehuset på Lars Kuhlmanns Vej 1, og blev derved 4. og sidste generation slagtermestre i forretningen. Hans søster Karen arbejdede også i butikken, og både hun og hendes mand, Kai Madsen er så sent som 1954 registreret på adressen Lars Kuhlmanns Vej 1.

Forretningen lukkede 1. april 1979.

[[Kategori:Detailhandel]]